Despre blog

Poate vă întrebați ce înseamnă cuizina, termenul acela ciudat care se găseşte sub numele blog-ului. Cuizina provine de la „cuisine” care înseamnă bucătărie în sensul de tipuri de mâncare. Adică în loc să spunem că un restaurant oferă specialităţi din bucătăria franceză, vom spune că oferă din cuizina franceză. Totuşi, nu recomand folosirea acestuia la scară largă. Acest blog se vrea un pamflet şi orice asemănare cu locaţiile sau persoanele menţionate chiar nu este pur întâmplătoare.
Se remarcăm că termenul de cuizină parcă rimează cu chenzina, ceea ce mă face să mă gândesc dacă este chiar o coincidenţă sau o pură întâmplare. Dacă ar fi să ne luăm după nivelul salariilor, al vieţii din România, am zice că românul nu prea mănâncă în oraş, nu prea e familiarizat cu cuizinele franceze, italiene sau thailandeze. Greşit! Conform unui articol ne surprinde faptul că, totuşi, românii mănâncă în oraş. Un alt articol ne dezvăluie că, pentru a reduce cheltuielile,  41% dintre români ar fi dispuşi să renunţe la distracţiile în oraş iar 38% să ia masa în oraş. Un procent destul de mărişor, părerea mea.

Şi iată cum s-a născut ideea acestui blog. Dacă tot mâncăm, măcar să ştim unde, cât şi la ce nivel mâncăm. Şi pentru asta, câte un articol se va naşte pentru fiecare local unde voi avea onoarea să îngurgitez bucate alese. Şi le voi nota ca atare, cu câte o stea sau mai multe cu laude sau dojane, că de note ne-am tot săturat. Şi poate aşa, vom găsi mai uşor acel loc unde ne dorim toţi să ajungem. Nu, nu e vorba de Rai. Ci doar de o părticică.

Şi să-mi fie iertată necuviinţa de a publica şi unele posturi care nu au legătură cu domeniul culinar. Promit să nu sar calul!